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一、细菌计数的目的
细菌计数的主要目的是确定样品中细菌的总数，从而了解样品的污染程度、微生物活性等信息。这对于食品**、**卫生等领域的监管和控制至关重要，是确保公众健康**的重要手段。
二、细菌计数的方法
细菌计数的方法多种多样，包括计数器测定法、电子计数器计数法、活细胞计数法、比浊法等。
计数器测定法：通过血细胞计数器进行计数。将一定体积的样品细胞悬液置于计数室内，用显微镜观察计数。这种方法简便易行，可立即得出结果。
电子计数器计数法：利用电子计数器测定小孔中液体的电阻变化，当一个细菌细胞通过小孔时，电阻增加形成一个脉冲，自动记录在电子记录装置上。这种方法要求菌悬液中不含任何碎片。
活细胞计数法：常用的有平板菌落计数法。将定量的菌悬液进行稀释和接种到含有营养物质的平板上，经过培养后计数形成的菌落数，从而推算出样品中的活菌数。
比浊法：根据菌悬液的透光量间接地测定细菌的数量。通过比较菌悬液与标准比浊管的浊度，可以得出菌液的相对浓度。
细菌计数
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